Аустенитни нерђајући челик.
Матрица се првенствено састоји од аустенитне структуре (фазе) са кубичном кристалном структуром усредсређеном на лице, која је немагнетна, а ојачање се може постићи углавном хладним радом (што такође може резултирати неким магнетизмом). Амерички институт за гвожђе и челик (АИСИ) их означава бројевима у серијама 200 и 300, као што је 304.
Феритни нерђајући челик.
Матрица се првенствено састоји од феритне структуре (( фаза) са кубичном кристалном структуром усредсређеном на тело, која је магнетна и генерално се не може очврснути топлотном обрадом, али се може мало ојачати хладном обрадом. АИСИ ознаке су 430 и 446 .
Мартензитни нерђајући челик.
Матрица је првенствено састављена од мартензитне структуре (телесно центрирана кубична или кубична), која је магнетна, а њена механичка својства се могу подесити топлотном обрадом. АИСИ ознаке су 410, 420 и 440. Мартензитни нерђајући челик има аустенитну структуру на високим температурама, а када се охлади на собну температуру одговарајућом брзином, аустенитна структура може да се трансформише у мартензит (тј. отврдњавање).
Аустенитно-феритни (дуплекс) нерђајући челик.
Матрица има аустенитну и феритну структуру, са садржајем минор фазе генерално већим од 15%. Магнетна је и може се ојачати хладном обрадом. 329 је типичан дуплекс нерђајући челик. У поређењу са аустенитним нерђајућим челиком, дуплекс челик има већу чврстоћу и значајно побољшану отпорност на интергрануларну корозију, пуцање од корозије под напоном и питтинг.
Нерђајући челик за отврдњавање падавинама.
Матрица је првенствено састављена од аустенитних или мартензитних структура и може се очврснути третманом очвршћавања на падавинама. АИСИ их означава бројевима у серији 600, као што је 630, што је 17-4ПХ.
Уопштено говорећи, осим одређених легура, аустенитни нерђајући челик има врхунску отпорност на корозију. У окружењима са ниском корозивношћу може се користити феритни нерђајући челик. У благо корозивним срединама, ако је потребна висока чврстоћа или тврдоћа, могу се користити мартензитни нерђајући челик и нерђајући челик који се очвршћава.
